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本文目录

1. 嫩丝瓜的做法做法家常做法
2. 丝瓜生吃的家常做法
3. 大丝瓜的家常做法

嫩丝瓜的家常做法

制作原料

嫩丝瓜400克 ，精盐
、大全鸡精 、长丝长丝米醋、瓜的瓜鸡精
、家常家常米醋、做法做法麻油各适量
。大全

制作方法

1)将丝瓜洗净 ，竖着切成两半去瓤
，切成片，待用 。

2)将丝瓜放入沸水中稍煮 ，捞出投凉，沥干水分 ，待用 。

3)将精盐 、鸡精、白糖 、米醋放入丝瓜盆中拌匀 ，淋入花椒油 、麻油拌匀装盘即成 。

丝瓜生吃的家常做法

材料：丝瓜3根，蒜末，酱油 ，醋  ，香油
，盐 。

做法 ：

1.坐锅烧水 ，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片；

2.水沸后 ，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出
 ，沥净水分；

3.加入蒜末、少量酱油、醋 、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可 。

烹饪指南：

丝瓜非常容易出水分，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可。

大丝瓜的家常做法

原料

丝瓜适量、蒜仔适量、油适量、盐适量 、味精适量。

制作方法

1.丝瓜去皮
、洗净、切条 。

2.起锅热油 、放入蒜仔，喜欢炒至金黄
。

3.放入丝瓜煸炒。

4.炒至丝瓜塌秧，放入盐调味 。

5.加少许水煨制1分钟
。

6.加味精提鲜，即可关火。

7.出锅装盘。

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